Miércoles , 29 de Julio de 2009 |
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Se propone en esta iniciativa que la leche de ganado vacuno procesada que se comercialice en el país para el consumo humano directo deberá estar fortificada, al menos con hierro en forma absorbible, vitamina A y ácido fólico en forma homogénea. Añade que los niveles de fortificación mínimos de la leche de vaca procesada en una porción de 250 ml de leche fluida o su equivalente para leche en polvo reconstituida serán los que el Gobierno Nacional establezca en el reglamento correspondiente. La garantía de calidad o control interno de la leche fortificada con los niveles que se establezcan, son de responsabilidad de los industriales y de los importadores de leche.
De otra parte, la propuesta legislativa (PL-2009-N055C) pretende crear el Programa “Vaso de Leche Escolar”, con el objeto de dotar de complemento nutricional a la población Escolar, comprendida entre los 3 a 11 años de edad, matriculados en las instituciones escolares públicas del país, el cual consistirá en una provisión diaria por parte del Estado y en coordinación con las entidades territoriales, de 250 cc de leche o alimento equivalente sin costo alguno.
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